鹿児島県照葉樹の森の公式ホームページです。

　令和6年2月25日（日）、椎茸コマ打ち体験教室「椎茸作りに挑戦だ！美味しい椎茸できるかな？」が開催されました。
毎年人気のイベントのため常連さんも多く、手際よくコマ打ち体験をされる皆様でした。初めて参加のご家族も、原木の大きさに驚きながらも上手にコマ打ちされていました。
　コマ打ち後は、自分たちでコマ打ちした椎茸榾木を持ち帰り、1年ほど良い環境で管理出来れば、美味しい椎茸が食べ放題になるかも。取れすぎた椎茸は綺麗にしてから食べやすい大きさに切って冷凍すると手軽に利用できるのでお試しください。
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